VEGAN BACON & EGG McMUFFIN Μοιραστείτε αυτά τα λαχταριστά μάφιν πρωινού εγκαίρως για το…

VEGAN BACON & EGG McMUFFIN 🥓🍳 Μοιραστείτε αυτά τα λαχταριστά μάφιν πρωινού εγκαίρως για το Σαββατοκύριακο! Χρησιμοποίησα ωριμασμένο σφιχτό τόφου για να δημιουργήσω το «αυγό» και χρησιμοποίησα φυτικό μπέικον από το τοπικό μου σούπερ μάρκετ! Άσε το γρήγορο φαγητό και δοκίμασε να τα φτιάξεις 🙌🏼 ⁣⁣ Εδώ είναι η συνταγή ➡️⁣ VEGAN BACON & EGG McMUFFIN⁣⁣ Φτιάχνει: 3 muffins ΥΛΙΚΑ:⁣ ✅ 6 φέτες ψησίματος (ελαφριές φέτες με βάση τις φέτες φυτών) ⁣ ✅ 1 κουταλιά της σούπας μαγειρικό λάδι 2 καπνιστή πάπρικα⁣ ✅1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά⁣ ✅ 3 φέτες τυρί vegan⁣⁣ ΓΙΑ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:⁣ ✅3 αγγλικά μάφιν⁣ ✅ 1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες⁣ ✅Σάλτσα αν επιλογή π.χ. BBQ, κέτσαπ, σρίτσα Κόψτε το μπλοκ tofu σε τρεις φέτες 1 – 1,5 cm. Στη συνέχεια κόψτε τις φέτες σε κύκλους (ή τετράγωνα) χρησιμοποιώντας κουπάτ για μπισκότα. Βάλτε αυτές τις φέτες με σάλτσα σόγιας και μαρινάρετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά. 2. Σε ένα ρηχό μπολ, προσθέστε όλα τα καρυκεύματα tofu με αυγό. Καλύψτε κάθε κομμάτι τόφου στο μείγμα. 3. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τις φέτες tofu και μαγειρέψτε για 3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν από τη μία πλευρά, στη συνέχεια αναποδογυρίστε και προσθέστε ένα κομμάτι vegan τυρί από πάνω. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι για να λιώσει το τυρί για άλλα 2-3 λεπτά. 4. Στο ίδιο ή σε διαφορετικό τηγάνι ζεσταίνουμε τις φέτες μπέικον vegiedelights για 2-3 λεπτά. από πάνω μια φέτα ντομάτα, αυγό tofu & τυρί, μπέικον και σάλτσα της επιλογής σας. Σερβίρετε ζεστά! Απολαύστε φίλοι! Καλή Παρασκεύη! 🥳