TERIYAKI MUSHROOM UDON NOODLE SIR-FRY Αποθηκεύστε αυτό το πικάντικο και νόστιμο πιάτο με noodle…

TERIYAKI MUSHROOM UDON NOODLE SIR-FRY 🍜 😍 Αποθηκεύστε αυτό το λαχταριστό και νόστιμο πιάτο με noodle στη λίστα των υποχρεώσεων σας! Σοβαρά ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα ποτέ 😋⁣⁣ Τα Udon noodles είναι ένα από τα αγαπημένα μου για χρήση σε stir-fry επειδή είναι παχύρρευστα και διατηρούν καλά την υφή τους ✨ Αυτή η συνταγή είναι τόσο νόστιμη και θα ήταν επίσης ένα αγαπημένο πιάτο προετοιμασίας φαγητού 🙌🏼 Ιδού η συνταγή ➡️⁣ TERIYAKI MUSHROOM UDON NOODLE SIR-FRY⁣ Μερίδες: 2 ΥΛΙΚΑ:⁣ ✅100g udon noodles⁣ ✅ 1 κρεμμύδι φρέσκο ​​κρεμμύδι, 1 κ.σ. κομμένα σε φέτες ✅ 300 γραμμάρια μανιτάρια, κομμένα σε φέτες (εγώ χρησιμοποίησα συνδυασμό λευκού κουμπιού και shiitake) ⁣ ✅ 1 κουταλιά της σούπας λάδι ⁣ ⁣ Σάλτσα Teriyaki:⁣ ✅1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας (ή tamari)⁣ ✅2 κουταλάκια του γλυκού ✅1 σάλτσα μαύρης σόγιας 4 φλιτζάνια νερό⁣ ✅2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου⁣ ✅1/2 κουταλιά της σούπας ξύδι από κρασί ρυζιού (ή λευκό ξύδι) ✅ 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο⁣ ✅ 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ ✅ πολτός από άμυλο καλαμποκιού: 1 κουταλιά της σούπας 1 κουταλιά της σούπας νερό TH poarch. :⁣ 1. Φτιάξτε τη σάλτσα TERIYAKI: Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατέψτε το νερό, τις σάλτσες σόγιας, το σιρόπι σφενδάμου, το σκόρδο και το τζίντζερ. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια προσθέτουμε τον πολτό από άμυλο καλαμποκιού και μειώνουμε τη φωτιά μέχρι να σιγοβράσει. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας όσο χρειάζεται, μέχρι η σάλτσα teriyaki να γυαλίσει και να πήξει ελαφρώς. Προσαρμόστε το καρύκευμα στη γεύση με σάλτσα σόγιας/νερό. Αφήνουμε στην άκρη ΤΡΟΠΟΣ: 1. Μαγειρέψτε το udon σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη. 2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα γουόκ σε δυνατή φωτιά, τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και την πιπεριά για 3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Προσθέστε τα μανιτάρια + τη μισή σάλτσα Teriyaki και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά. 3. Προσθέστε τα noodles σας και την υπόλοιπη σάλτσα Teriyaki, ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν όλα τα noodles με σάλτσα. 4. Τηγανίστε για ακόμα 5-6 μισά, προσθέτοντας λίγο νερό αν χρειάζεστε ** Συμβουλές αποθήκευσης: σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες ή στην κατάψυξη για μήνες. 🤤 Ενημερώστε με οπωσδήποτε αν το δοκιμάσετε! .