RUDOLPH OREO- ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ & CREAM CUPCAKES (εύκολα, vegan) Με τα Χριστούγεννα…
RUDOLPH OREO- ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ & CREAM CUPCAKES (εύκολα, vegan) 🎄🧁 Με τα Χριστούγεννα στη γωνία, σκέφτηκα ότι θα ήταν πολύ κατάλληλο να μοιραστώ αυτή τη συνταγή για όποιον θέλει να κάνει κάποιο εορταστικό ψήσιμο της τελευταίας στιγμής! 🎅🏼 Εδώ είναι η συνταγή ➡️ RUDOLPH OREO-ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ & CREAM CUPCAKES (εύκολα, vegan) Φτιάχνει: 12 cupcakes 4 cupcakes 10 μπισκότα oreo ✅ 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη ✅ 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ✅ 1/4 φλιτζάνι λάδι κανόλας ✅ 1 φλιτζάνι γάλα βρώμης (ή μη γαλακτοκομικό γάλα επιλογής) 12 μπισκότα oreo για γέμιση : ✅ 1 φλιτζάνι σκόνη ζάχαρη άχνη ✅2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη ✅1-2 κουταλιές της σούπας γάλα βρώμης 12 κόκκινες καραμέλες 🔴 ΤΡΟΠΟΣ: 1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου/ 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Ετοιμάστε 12 επενδύσεις για cupcakes 2. Φτιάξτε το BATTER για CUPCAKE: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το γάλα, το λάδι και τη βανίλια μέχρι να μην μείνουν σβώλοι. Χτυπάμε τα 10 μπισκότα Oreo στο μπλέντερ (εγώ χρησιμοποίησα το vitamix_aunz μου) μέχρι να ψηθούν και τα ανακατεύουμε μέσα από τη ζύμη για cupcakes (* εναλλακτικά μπορείτε να θρυμματίσετε τα μπισκότα σε γουδί και γουδοχέρι) 3. Βάλτε ένα μπισκότο Oreo στη βάση του καθενός επένδυση cupcake. Ρίξτε τη ζύμη για cupcake από πάνω μέχρι να γεμίσει τα 3/4 4. Ψήστε για 15-17 λεπτά μέχρι να βγει καθαρό ένα μαχαίρι που έχετε τοποθετήσει. Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε τα cupcakes να κρυώσουν εντελώς πριν τα παγώσετε. 6. ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΤΕ τα cupcakes: Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας γλάσο πάνω από κάθε cupcake, στη συνέχεια προσθέστε 2 κουλούρια, 2 μάτια & 1 κόκκινη καραμέλα για να σχηματίσετε ένα πρόσωπο ταράνδου ✨ Ενημερώστε με οπωσδήποτε αν δοκιμάσετε να τα φτιάξετε! Θα ήταν σίγουρα πιο ευχαριστημένοι από το πλήθος ☺️
