Muhammara (Ψητή κόκκινη πιπεριά & καρύδι) . . Αυτό το απόλυτο κόκκινο ντιπ είναι τόσο…
✨🌶Muhammara🌶 (Ψητή κόκκινη πιπεριά & καρύδι)✨ . . Αυτό το απόλυτο κόκκινο ντιπ είναι κάτι που πραγματικά πρέπει να δοκιμάσετε στην κουζίνα σας αυτό το Σαββατοκύριακο. Καπνιστή γεύση από κόκκινες πιπεριές, ταυτόχρονα πικάντικη, γλυκιά & πικάντικη, αυτή η βουτιά είναι ακριβώς στο επόμενο επίπεδο😍Το δοκίμασα για πρώτη φορά στην κουζίνα μου και δεν μπορούσα να σταματήσω να βυθίζω τη λάβας μέσα της😉Μουχαμάρα που σερβίρεται ως μέρος της πιατέλας με μεζέ, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να το απλώσετε σε σάντουιτς ή ακόμα και να το αναμίξετε στα αγαπημένα σας ζυμαρικά. Ακολουθεί η συνταγή για αυτό το ντιπ με κρεμώδη υφή, πικάντικο μεσανατολικό ντιπ👇🏻 🔸Υλικά: Ψητές Κόκκινες πιπεριές – 2 καρύδια – ¼ φλιτζάνι (ελαφρώς καβουρδισμένα σε ελαιόλαδο) Ψίχουλα ψωμιού – ½ φλιτζάνι (ελαφρά ψημένες σε ελαιόλαδο) Σκελίδες σκόρδο – 2 -3 (μικρό) Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – 3 κουταλιές της σούπας + για το ράντισμα Κύμινο σε σκόνη – ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα σε σκόνη – ½ κουτ. ) Αλάτι – ¼ κουταλάκι του γλυκού μέλι – 1 κουταλάκι του γλυκού κούπα ζάχαρη Παγάκια – 1-2 🔸Τρόπος: Σε ένα μπλέντερ βάζετε όλα τα παραπάνω υλικά και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια μεταφέρετε σε ένα μπολ σερβιρίσματος, γαρνίρετε με μερικά φύλλα μαϊντανού/κόλιανδρο/μέντας. Το σερβίρετε με λάβας ή πίτα. Απολαύστε 😋. . Για περισσότερες τέτοιες ιστορίες φαγητού😊& συνταγές ακολουθήστε το the_ingredients_saga . . .
