MUFFINS PAPAYA ΤΡΙΠΛΕΣ ΤΣΟΚ (vegan, χωρίς λάδι) 🍫✨ Παπάγια + σοκολάτα – Whattttt?! Πείτε με τρελό, αλλά παπάγια + σοκολάτα είναι στην πραγματικότητα ένας υπέροχος συνδυασμός! Πρέπει να δοκιμάσετε αυτά τα muffins για να το πιστέψετε μόνοι σας! Ανακάτεψα ένα ώριμο rubyrisepapaya και λειτουργεί μαγικά παρέχοντας μια φυσική γλυκύτητα και υγρασία σε αυτά τα muffins! Εδώ είναι η συνταγή ➡️ Φτιάχνει: 6 μάφιν ΥΛΙΚΑ: Υγρή: ✅ 400 γρ ώριμη σάρκα παπάγια (~1 παπάγια) ✅ 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ✅ 1 κουταλιές της σούπας αμύγδαλο φλιτζάνι απλό αλεύρι ✅1/2 φλιτζάνι (60g) vegan σκόνη πρωτεΐνης σοκολάτας ✅2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ ✅1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας ✅1/3 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη ✅50g λευκή και μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη + επιπλέον για διακόσμηση ΤΡΟΠΟΣ: 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ℃/ 350 ℉ με αέρα. Ψεκάστε 6 τρύπες για μάφινς με λάδι ή χρησιμοποιήστε μια φόρμα σιλικόνης. 2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα ξηρά υλικά 3. Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε τα υγρά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε αυτό το μείγμα στο στεγνό, διπλώστε απαλά μέχρι να γίνει παχύρρευστο το κουρκούτι και να μην υπάρχουν σβώλοι. 4. Μοιράστε το κουρκούτι στις τρύπες για μάφιν. Διακοσμήστε με την κορυφή κάθε μάφιν με επιπλέον κομμάτια choc. 5. Ψήστε για 20 λεπτά μέχρι να βγει καθαρό ένα μαχαίρι που έχετε τοποθετήσει. Αφήνετε τα μάφιν να κρυώσουν εντελώς πριν τα βγάλετε από τη φόρμα. Προτάσεις σερβιρίσματος: με αλείψτε το βούτυρο ξηρών καρπών! Απολαύστε παιδιά ✨ Είναι η κορυφαία εποχή της παπάγιας παιδιά, οπότε τρελαθείτε! 🥳 Ενημερώστε με οπωσδήποτε αν το δοκιμάσετε!
