MEXICAN HOT COCOA BROOKIE (vegan, one-bowl) Hola αν θέλετε! Χτύπησα…

MEXICAN HOT COCOA BROOKIE (vegan, one-bowl) 🇲🇽🍫 Hola αν θέλετε! 👋🏼 Έφτιαξα αυτή τη διασκεδαστική μεξικάνικη εκδοχή των αγαπημένων μου choc fudge brookies!! Αν θέλετε να χαρίσετε ένα κλασικό με κάτι που θα μοιραστείτε με τους φίλους και την οικογένειά σας αυτή την εορταστική περίοδο, δοκιμάστε το οπωσδήποτε ✨ Χρησιμοποίησα όλα τα βασικά ντουλάπια από το thesourcewestendbrisbane και το νέο μείγμα ζεστής σοκολάτας πρωτεΐνης macr0mike που είναι νόστιμο! Αν θέλετε να το δοκιμάσετε ή να το κάνετε δώρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον ΕΚΠΤΙΚΟ ΚΩΔΙΚΟ μου “amb-chen” σε οποιοδήποτε προϊόν macr0mike με πλήρη τιμή ✌🏼 Εδώ είναι η συνταγή ➡️ ΜΕΞΙΚΑΝΟ ΖΕΣΤΟ ΚΑΚΑΟ BROOKIE (vegan, με ένα μπολ) 🇲🇽🍫 Φτιάχνει: 12 brookies ΥΛΙΚΑ: Ξηρά: ✅1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ✅1/3 φλιτζάνι μείγμα ζεστής σοκολάτας (χρησιμοποίησα macr0mike protein hot choc mix) ✅ 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν (ή τσίλι σε σκόνη) ✅ 1 /2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ✅ 30γρ σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά, ψιλοκομμένη Υγρή: ✅1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη ✅1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας (ή καστανή) ✅1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας, λιωμένο ✅1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ✅1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου *Προαιρετικά: πασπαλίζουμε με επιπλέον ζάχαρη κανέλα πάνω από τα μπισκότα μετά το ψήσιμο ΤΡΟΠΟΣ: 1. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε όλα τα υγρά υλικά μέχρι να διαλυθούν τα σάκχαρα. 2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι στο υγρό μείγμα και το χρησιμοποιούμε μια σπάτουλα για να διπλωθούν όλα μαζί μέχρι να μην μείνει ξερό αλεύρι. Μην ανακατεύετε 3. Χωρίζετε τη ζύμη σε 12 ομοιόμορφους θόλους μπισκότων. Αραδιάζουμε τα μπισκότα σε ένα ταψί σε ένα ξύλο κοπής. Βάλτε τη σανίδα στο ψυγείο για 30 λεπτά ή στην κατάψυξη για 10 λεπτά για να σφίξουν τα μπισκότα! (Μην παραλείψετε αυτό το βήμα) 4. Στο μεταξύ, προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, αεριζόμενοι. 5. Αφού κρυώσει η ζύμη, μεταφέρετε τα μπισκότα σε στρωμένο ταψί, αφήνοντας τουλάχιστον 2 εκ. ανάμεσα σε κάθε μπισκότο. 6. Ψήνετε στο φούρνο για 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσει η εξωτερική πλευρά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν πριν τα βγάλουμε. Θα είναι πολύ μαλακά και θα σφίξουν λίγο καθώς κρυώνουν. *ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Το λάδι καρύδας, καθώς και ο συνδυασμός μιας λευκής ζάχαρης + πιο μαλακής ζάχαρης καρύδας είναι απαραίτητος για την υφή! Απολαύστε φίλοι! Ενημερώστε με αν το δοκιμάσετε ❤️