KOFTA GYROS (vegan) Hola αν αγαπάς τον Γύρο!! Παιδιά πρέπει να το σώσετε…

KOFTA GYROS (vegan) 🥙✨ Hola αν αγαπάς τον Γύρο!! 👋🏼 ⁣⁣ Παιδιά πρέπει να αποθηκεύσετε αυτήν την εύκολη και νόστιμη συνταγή για την επόμενη συγκέντρωση και να εντυπωσιάσετε τους vego καλεσμένους σας ☺️ Εναλλακτικά, μαγειρέψτε το μόνοι σας ως νόστιμο γεύμα! Χρησιμοποίησα κιμά Beyond Meat από την Futurefarmco από το τοπικό μου σούπερ μάρκετ Coles για να φτιάξω τα κοφτά και έγιναν νόστιμα 👌🏼⁣ Εδώ είναι η συνταγή ➡️⁣ KOFTA GYROS (vegan)⁣⁣ros (4 GYROS) ΥΛΙΚΑ: ΚΟΦΤΑ: ✅ 300 γρ μοσχαρίσιο κιμά vegan (εγώ χρησιμοποίησα Beyond κιμά της futurefarmco )⁣ ✅ 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο ✅ 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη⁣ ✅ 1 κουταλάκι του γλυκού ✅ 4 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ✅1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη VEGAN TZATZIKI:⁣ ✅ 1 φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι καρύδας⁣ ✅ 1 κουταλιά της σούπας φρέσκος άνηθος⁣ ✅ 1 κουταλιά της σούπας φρέσκος δυόσμος⁣ ✅ 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού ✅ 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ✅ Ντομάτα⁣ ✅ Λάχανο *Προαιρετικά: Dukkah ΜΕΘΟΔΟΣ: 1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, προσθέστε τον κιμά vegan και όλα τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε όλα μαζί, έτσι ώστε να ενωθούν πλήρως. 2. Χωρίζουμε το μείγμα του κοφτά σε 4 ίσα μέρη. Πάρτε μια μερίδα και τυλίξτε την γύρω από ένα από τα σουβλάκια. Πιέζοντας γύρω-γύρω ομοιόμορφα έτσι ώστε να είναι ένας κύλινδρος επάνω στο σουβλάκι. Επαναλαμβάνουμε με το υπόλοιπο μείγμα κοφτά. 3. Τηγανίζουμε τον κοφτά σε μέτρια προς δυνατή ακρόαση για 3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να γίνει ωραίο και χρυσαφί. 4. Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε το τζατζίκι ανακατεύοντας όλα τα υλικά. δύο κοφτά, αγγούρι, ντομάτα, λάχανο, τζατζίκι & προαιρετική ντούκα στο πλακέ ψωμί. Τυλίξτε το σε ρολό και σερβίρετε! Ενημερώστε με αν το δοκιμάσετε! ✨