FIT CARROT CAKE LOAF (vegan, μακροεντολή) 147 θερμίδες & 10g πρωτεΐνη ανά φέτα! Εξοικονομήστε…
FIT CARROT CAKE LOAF (vegan, macro-friendly) 147 θερμίδες & 10g πρωτεΐνη ανά φέτα!🥕🍰Αποθηκεύστε αυτήν την υγιεινή συνταγή αν είστε λάτρης του κέικ καρότου! Φέρνω πίσω αυτό το παλιό αγαπημένο μου σήμερα! Χρησιμοποίησα τη συνταγή μου για υγιεινό παγωτό από τόφου! Αλλά αν το τόφου δεν σας αρέσει, τότε μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε ένα τυρί κρέμα ή γιαούρτι και γίνετε δημιουργικοί. , C: 21g, F: 2g) ΥΛΙΚΑ: ✅ 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ✅1/2 φλιτζάνι vegan πρωτεΐνη βανίλιας σε σκόνη (χρησιμοποίησα macr0mike – ο εκπτωτικός μου κωδικός είναι “amb-chen”) ✅ 1/2 φλιτζάνι κοκκοποιημένο γλυκαντικό (μπορεί να καλύψει 3/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη) ✅ 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ✅ 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο ✅ 1 φλιτζάνι καρότα τριμμένα ✅ 1/2 φλιτζάνι σάλτσα μήλου ✅ 1 φλιτζάνι σάλτσα μήλου + περισσότερα αν χρειαστεί *Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας, καρύδια για να ανακατευτείτε. : 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς C/350 βαθμούς F, με αέρα. Ετοιμάστε μια φόρμα για καρβέλι με αντικολλητικό χαρτί. 2. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη πρωτεΐνης και τη ζάχαρη. 3. Προσθέστε τη σάλτσα μήλου, το μη γαλακτοκομικό γάλα και το προαιρετικό εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρι να μην μείνει ξερό αλεύρι. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο ακόμα γάλα αν το μείγμα σας φαίνεται πολύ στεγνό. 4. Ανακατέψτε απαλά μέσα από τις φέτες καρότου και τα προαιρετικά καρύδια. 5. Μεταφέρετε το κουρκούτι στο έτοιμο ταψί 6. Ψήνετε στο φούρνο για 30-35 λεπτά μέχρι να βγει καθαρό ένα μαχαίρι που έχετε τοποθετήσει 7. Αφήστε το καρβέλι να κρυώσει πριν το παγώσετε 8. Φτιάξτε το FROSTING: προσθέστε το τόφου, το σιρόπι σφενδάμου και το χυμό λεμονιού σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει παχύρρευστο και λείο. Αλείψτε το frosting ομοιόμορφα πάνω από τη φραντζόλα κέικ καρότου πριν την κόψετε σε φέτες. * Συμβουλές αποθήκευσης: σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Προτάσεις σερβιρίσματος: ελαφρώς ζεστό, με μια επάλειψη από βούτυρο ξηρών καρπών ✨ Απολαύστε! Ενημερώστε με αν το δοκιμάσετε 💓 Καλή Τρίτη φίλοι!
