EASY BROOKIES CAKE ΓΕΝΕΘΛΙΩΝ (vegan, one-bowl) Ένα πάρτι σε μπισκότο! ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ αυτό το gi…
ΕΥΚΟΛΗ ΤΟΥΡΤΑ ΓΕΝΕΘΛΙΩΝ BROOKIES (vegan, one-bowl) 😍🍰 Ένα πάρτι σε μπισκότο! ΣΩΣΤΕ αυτό το κορίτσι για τα επόμενα γενέθλιά σας/την ιδέα ψησίματος για πικνίκ! 🥳 Αυτά δεν απαιτούν ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ (μόνο φούρνο) και είναι τόσο εύκολο να γίνουν 🌟 Ιδού η συνταγή ➡️ BROOKIES EASY BIRTHDAY CAKE (vegan, one-bowl) Φτιάχνει: 12 μεγάλα μπουκίτσες ΥΛΙΚΑ:2 φλιτζάνι άσπρη ✅1 φλιτζ. ζάχαρη (ή καστανή) ✅1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας, λιωμένο ✅1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας ✅1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου Ξηρό: ✅1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ✅1/3 φλ. κακάο σε σκόνη ✅1/3 φλιτζάνι ουράνιο τόξο πασπαλίζουμε ✅ 1/2 φλιτζάνι κουμπιά σοκολάτας + επιπλέον για διακόσμηση ΤΡΟΠΟΣ: 1. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε όλα τα υγρά υλικά μέχρι να διαλυθούν τα σάκχαρα. 2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι στο υγρό μείγμα και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να τα διπλώσετε όλα μαζί μέχρι να μην μείνει ξερό αλεύρι. Μην ανακατεύετε πολύ. 3. Χωρίζετε τη ζύμη σε 12 μπάλες και σχηματίζετε ένα στρογγυλό σχήμα θόλου. 4. Τοποθετήστε τα μπισκότα στο ταψί. Τοποθετήστε μερικά επιπλέον κουμπιά σοκολάτας σε κάθε μπισκότο. Το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά ή στην κατάψυξη για 10 λεπτά για να σφίξουν τα μπισκότα! (Μην παραλείψετε αυτό το βήμα) 5. Εν τω μεταξύ, προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. 7. Ψήνουμε στο φούρνο για 10-12 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν πριν τα βγάλουμε. Θα είναι πολύ μαλακά και θα σφίξουν λίγο καθώς κρυώνουν. *ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Το κλειδί για ένα τραγανό εξωτερικό και απαλό/υγρό κέντρο είναι η χρήση λαδιού καρύδας, καθώς και ο συνδυασμός λευκής ζάχαρης + μαλακότερης ζάχαρης καρύδας (ή μαύρης ζάχαρης) 👌🏼 Απολαύστε τους φίλους! Ενημερώστε με αν το δοκιμάσετε ❤️
