BROWNIES ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ FUDGE με PBJ frosting (Vegan, GF*, χωρίς λάδι, ma…
BROWNIES SWEET PROTEIN FUDGE με PBJ frosting (Vegan, GF*,-χωρίς λάδι, φιλικά προς τις μακροεντολές) 🍠🍫 Οι ιαπωνικές γλυκοπατάτες είναι το βασικό υγιεινό συστατικό για τη φαιδρότητα αυτών των brownies! Θεωρώ ότι οι ιαπωνικές γλυκοπατάτες (μωβ φλούδα, λευκή σάρκα) είναι πολύ καλύτερες από τις συμβατικές χρυσοπορτοκαλί στα επιδόρπια επειδή το γευστικό τους προφίλ είναι πιο ξηρό, καραμελένιο και πιο γλυκιά ✨ Εδώ είναι η συνταγή ➡️ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ PROTEIN FUDGE BROWNIES με PBJ Frosting (Vegan, GF*, χωρίς λάδι, φιλικό προς τη μακροεντολή) Κάνει: 6 μεγάλα μπράουνις (θερμ.: 172, P; 10 g, C: 24 g, F: 6 g) Υγρό: ✅1 1/2 φλιτζάνι (~ 250 γρ.) Ιαπωνική γλυκοπατάτα – μαγειρεμένη, ξεφλουδισμένη & πολτοποιημένη ✅1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου Ξηρό ✅1/3 φλιτζάνι γεύμα αμυγδάλου (από theso ✅1/2 φλιτζάνι βρώμη αλεύρι (μπορεί να αντικατασταθεί με αλεύρι από φαγόπυρο ή καστανό ρύζι ✅1/3 φλιτζάνι γλυκαντικό (εγώ χρησιμοποίησα natvialiving) ✅1 μεζούρα (40 γρ.) σκόνη πρωτεΐνης vegan choc (χρησιμοποίησα macromike) ✅1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη ✅ 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ macr0mike φράουλα πρωτεΐνη cheesecake φράουλα” μαρμελάδα rry ΤΡΟΠΟΣ: 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Στρώστε ένα μικρό ταψί με αντικολλητικό χαρτί (το δικό μου ήταν ~ 10cm x 10cm) 2. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή στο μπλέντερ υψηλής ταχύτητας (εγώ χρησιμοποίησα το vitamix μου) προσθέστε τα υγρά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 3. Προσθέστε όλα τα ξηρά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένα παχύρρευστο κουρκούτι για μπράουνι. Ίσως χρειαστεί να ανακατέψετε λίγο το κουρκούτι με μια σπάτουλα επίσης. μπράουνι για να κρυώσει τελείως πριν το παγώσει. 7. Πασπαλίστε τα μπράουνις. Αλείφουμε πρώτα μια στρώση φυστικοβούτυρο. Στη συνέχεια, ρίξτε κουταλιές της σούπας σάλτσα φράουλας και σύρετε το πίσω μέρος του κουταλιού μέσα από το γλάσο για να δημιουργήσετε ένα όμορφο μοτίβο! Αν δοκιμάσετε να το φτιάξετε, φροντίστε να με ενημερώσετε πώς πάει! ❤️
