Φρέσκο κέικ ροδάκινου (χωρίς αυγό) . . Ψήνουμε ένα απλό και εύκολο κέικ ροδάκινου με φρέσκο ροδάκινο…
✨Κέικ φρέσκου ροδάκινου (χωρίς αυγό)✨ . . Ψήνουμε ένα απλό και εύκολο κέικ ροδάκινου με φρέσκα ροδάκινα & μαλακή βάση κέικ. Σερβίρεται όπως είναι ή με μια κούκλα σαντιγί😋Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από τον veganlovlie με μια δική μου ανατροπή στα υλικά. Η απόλυτη νοστιμιά του σε κάθε μπουκιά. Ιδού η συνταγή👇🏻 🔸Υλικά: Ροδάκινα σε φέτες – περίπου 3 αμύγδαλο σε νιφάδες & θρυμματισμένα φιστίκια Αιγίνης για επικάλυψη (προαιρετικά) Για ξηρά υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις – ¾ φλιτζάνι Αλεύρι ολικής αλέσεως – ¾ φλιτζάνι μπέικιν πάουντερ – 2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα – ¼ κουταλάκι του γλυκού cocon Dessic 2 κουταλιές της σούπας πρέζα κανέλα σε σκόνη – προαιρετικά για υγρά υλικά Ελαιόλαδο – ¼ φλιτζάνι γάλα – ½ φλιτζάνι Καστορίνη/ μαλακή καστανή ζάχαρη – ½ φλιτζάνι μέλι/ σιρόπι σφενδάμου – ¼ φλιτζάνι εκχύλισμα βανίλιας – 1 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι – ½ φλιτζάνι ξύσμα πορτοκαλιού 🔸Τρόπος: Χτυπάμε όλα τα στεγνά υλικά σε μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη. Στη συνέχεια, σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε όλα τα υγρά υλικά εκτός από το γάλα. Στη συνέχεια, διπλώνουμε τα στεγνά υλικά στο υγρό εναλλακτικά με το γάλα. Τώρα σε μια λαδωμένη φόρμα για κέικ με λαδόκολλα τοποθετείτε τις φέτες ροδάκινου και μετά περιχύνετε με τη ζύμη με ξηρούς καρπούς αν θέλετε. Στη συνέχεια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά στους 200 βαθμούς και μετά για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν στους 180 βαθμούς. Το εισαγόμενο σουβλάκι πρέπει να βγαίνει καθαρό. Βγάζουμε από το φούρνο με την πλευρά ροδάκινου προς τα πάνω και απολαμβάνουμε. . Για περισσότερες τέτοιες ιστορίες φαγητού😊& συνταγές ακολουθήστε το the_ingredients_saga . . .
