ΣΚΑΝΤΖΟΧΟΡΟΣ ΦΕΤΑΣ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ 5 ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΑΛΑΤΣΤΗ (vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς ψήσιμο) ⁣ ⁣ Χωρίς…

ΣΚΑΝΤΖΟΧΟΡΟΣ ΠΑΛΑΜΕΝΗΣ ΦΕΤΑΣ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ 5 ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ (vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς ψήσιμο) Είμαι ενθουσιασμένος που μοιράζομαι αυτή την παρακμιακή περιστροφή σε ένα κλασικό! Χρησιμοποίησα συμπυκνωμένο γάλα καρύδας naturescharm_au για να δημιουργήσω τη λαχταριστή αλατισμένη καραμέλα για τη βάση του μπισκότου ✨ Πιστέψτε με, αυτό που θέλετε να δοκιμάσετε 😇⁣⁣ Εδώ είναι η συνταγή ➡️⁣ Κάνει: 6 μεγάλες φέτες B ΒΑΣΗ:⁣ ✅ 1 x κονσέρβα (320ml) συμπυκνωμένο γάλα καρύδας (χρησιμοποίησα το naturescharm_au) ⁣ ✅ 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας (ή καστανή ζάχαρη) ✅ 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας (μπορεί να καλύψει το vegan βούτυρο) ⁣ ✅ 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι⁣ ✅ 1 x πακέτο μπισκότα κουλουράκια (χρησιμοποίησα τα vegan, GF scotch δάχτυλα από την woolworths_au) ⁣⁣ Επικάλυψη:⁣ ✅ 100 γρ σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά⁣ ✅ 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι: λιωμένο κρεμ. 1. Στρώστε ένα δοχείο για καρβέλι με αντικολλητικό χαρτί. 2. Κόβουμε όλα τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Αφήνουμε στην άκρη 3. Σε μια μικρή κατσαρόλα προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και το συμπυκνωμένο γάλα. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά για να σιγοβράσει για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά για να μην καεί η καραμέλα. 4. Προσθέστε το λάδι καρύδας και το αλάτι και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 10 λεπτά (μπορεί να φαίνεται ότι υπάρχει μια στρώση λαδιού από πάνω, αλλά μην ανησυχείτε ότι θα αναμειχθεί αργότερα) ⁣ 5. Αφαιρέστε την καραμέλα από τη φωτιά και ανακατέψτε μέσα τα κομμάτια μπισκότου. 6. Μεταφέρετε αυτό το μείγμα ως επίπεδη στρώση στη στρωμένη φόρμα. Παγώνουμε για τουλάχιστον 1 ώρα για να δέσει η καραμέλα. 7. Φτιάχνουμε την επικάλυψη λιώνοντας τη σοκολάτα και ανακατεύοντας με το λάδι καρύδας μέχρι να γίνει λεία και γυαλιστερή. Ρίξτε τη πάνω από τη φέτα και επιστρέψτε την στην κατάψυξη για 30 λεπτά για να σταθεροποιηθεί πριν την κόψετε. 2 λεπτά Καλή Παρασκευή σε όλους! Ελπίζω να ανυπομονείτε όλοι για ένα χαλαρωτικό Σαββατοκύριακο. Είμαι τρελά απασχολημένος με τη δουλειά αυτή την εβδομάδα τον τελευταίο καιρό, αλλά πραγματικά προσπαθώ να συνεχίσω να βγάζω συνταγές για όλους σας τις ρεπό μου! Σας ευχαριστούμε για όλη την υποστήριξή σας 💓 Αγάπη, Michelle xx⁣⁣