Πικάντικη ταϊλανδέζικη σόγια βασιλικού (Vegan Pad Krapow) . . Αυτή η εύκολη χορτοφαγική έκδοση του Pa…
✨🌶Πικάντικη ταϊλανδέζικη σόγια βασιλικού (Vegan Pad Krapow)🌿🌶✨ . . Αυτή η easy-peasy vegan εκδοχή του Pad Krapow είναι πολύ ακαταμάχητη😍 Προσφέροντας γλυκές, πικάντικες, αλμυρές και λίγη ξινή γεύση, είναι τόσο φρικτή νόστιμη😋😋Εδώ χρησιμοποίησα κόκκους σόγιας του mynutrela για την επιλογή vegan, αλλά θρυμματισμένα Tofu μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί. Και είναι ένα πραγματικά γρήγορο γεύμα για μια χαλαρή μέρα👌🏻Εδώ είναι η συνταγή👇🏻 🔸Υλικά: Κόκκοι σόγιας – 1 μπολ λαχανικών (μουλιασμένο για μισή ώρα) Σκόρδο – 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας (ψιλοκομμένο) Κόκκινο κρεμμύδι – 1 (ψιλοκομμένο) Πράσινο τσίλι – 1 (ψιλοκομμένο) Κόκκινο τσίλι/κόκκινο τσίλι Ταϊλάνδης – 2 (ψιλοκομμένα) φύλλα βασιλικού – 1 χούφτα φασόλια γαλλικά – 5-6 ελαιόλαδο – 4-5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας – 2 & ½ κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη – 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη καστορίνη – 1 κουταλάκι του γλυκού νερό/ ζωμό λαχανικών – ½ φλιτζάνι αλάτι κατά προτίμηση 🔸Τρόπος: Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη και το ζωμό λαχανικών, ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη. Σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και ρίξτε τους κόκκους σόγιας. Στο ίδιο τηγάνι το αφήνουμε στην άκρη και σε μικρό χώρο στο τηγάνι προσθέτουμε άλλες 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι, προσθέτουμε το σκόρδο, το τσίλι & το κόκκινο κρεμμύδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φασόλια και τα σοτάρουμε. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα μαζί με το μείγμα της σάλτσας σόγιας. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι κατά τη γεύση. Πασπαλίζουμε τα φύλλα βασιλικού και σερβίρουμε ζεστά με ρύζι στον ατμό, μαζί με μια φέτα λεμόνι😋 . . 💡Συμβουλές Μπορείτε να προσαρμόσετε μερικές κόκκινες πιπεριές, αν σας αρέσουν, το Spice, ανάλογα με τη γεύση, πριν το σερβίρισμα. . Για περισσότερες τέτοιες ιστορίες φαγητού😊& συνταγές ακολουθήστε το the_ingredients_saga . . .
