ΜΠΡΟΥΚΙ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ ΦΟΥΤΖ ΑΛΑΤΕΣ (vegan, με ένα μπολ) για λίγο ψήσιμο το Σαββατοκύριακο! …
ΜΠΡΟΥΚΙ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ ΦΟΥΤΖ ΑΛΑΤΟ (vegan, με ένα μπολ) 🍫🍪 για λίγο ψήσιμο το Σαββατοκύριακο! ✨🥳 Αυτά απαιτούν μόνο ΕΝΑ ΜΠΟΛ & ΧΩΡΙΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ + είναι τόσο εύκολο να γίνουν 🙌🏼 Ελπίζω όλοι να έχετε ένα ξεκούραστο Σαββατοκύριακο και να ετοιμάσετε μερικές νόστιμες λιχουδιές στην κουζίνα! Νιώθω πολύ ευλογημένος που βρίσκομαι στο Σίδνεϊ αυτό το Σαββατοκύριακο απολαμβάνοντας ο ίδιος πολλές πολλές νόστιμες λιχουδιές 😙 έτσι σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σας αυτό το παλιό αλλά καλούδι για να το επανορθώσω ✌🏼 Εδώ είναι η συνταγή ➡️ BROOKIES SALTED CARAMEL FUDGE (vegan, με ένα μπολ) Φτιάχνει: 12 μεγάλα μπουκάκια ΥΛΙΚΑ: Υγρή: ✅1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη ✅2/3 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας (ή 1/) 2 φλιτζάνι λάδι καρύδας, λιωμένο ✅1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ✅1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου Ξηρό: ✅1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ✅1/3 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη ✅50γρ καραμέλα σοκολάτα, ψιλοκομμένο ✅ 12 κουταλάκια του γλυκού αλατισμένη σάλτσα καραμέλας (εγώ χρησιμοποίησα naturescharm ) ΤΡΟΠΟΣ: 1. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε όλα τα υγρά υλικά μέχρι να διαλυθούν τα σάκχαρα. 2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι στο υγρό μείγμα και χρησιμοποιούμε ένα σπάτουλα για να τα διπλώσετε όλα μαζί μέχρι να μην μείνει ξερό αλεύρι. Μην ανακατεύετε πολύ 3. Χωρίζετε τη ζύμη σε 12 μπάλες, ισιώνετε και μετά βάζετε στο κέντρο ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα καραμέλας. Τυλίξτε απαλά τη ζύμη μπισκότων σε σχήμα μπισκότου θόλου. Πασπαλίστε τα κομμάτια σοκολάτας καραμέλας πάνω από κάθε μπισκότο. 4. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί σε ένα ξύλο κοπής. Βάλτε τη σανίδα στο ψυγείο για 30 λεπτά ή στην κατάψυξη για 10 λεπτά για να σφίξουν τα μπισκότα! (Μην παραλείψετε αυτό το βήμα) 5. Εν τω μεταξύ, προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. 7. Ψήνουμε στο φούρνο για 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσει η εξωτερική πλευρά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν πριν τα βγάλουμε. Θα είναι πολύ μαλακά και θα σφίξουν λίγο καθώς κρυώνουν. *ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Το κλειδί για ένα τραγανό εξωτερικό και απαλό/υγρό κέντρο είναι η χρήση λαδιού καρύδας, καθώς και ο συνδυασμός λευκής ζάχαρης + μαλακότερης ζάχαρης καρύδας (ή μαύρης ζάχαρης) 👌🏼 Απολαύστε τους φίλους! Ενημερώστε με αν το δοκιμάσετε ❤️
