ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΟΝΟ ΣΕΡΒΙΔΑΣ & ΚΕΙΚ ΚΡΕΜΑ (vegan, φιλικό προς τις μακροεντολές) ΑΓΑΠΗΣΑΤΕ το αυτοκίνητό μου…
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΟΝΑΣ ΣΕΡΒΙΔΙΑΣ & ΚΕΙΚ ΚΡΕΜΑ (vegan, φιλικό προς τις μακροεντολές) Λατρεύσατε την εκδοχή μου για κέικ καρότου γι’ αυτό επέστρεψα με μια συναρπαστική εκδοχή μπισκότων!! Αποθηκεύστε αυτήν τη συνταγή αν είστε λάτρης του oreo ✨ Εδώ είναι η συνταγή ➡️ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΟΝΟΥ ΜΕΡΙΣΜΑΤΟΣ & ΚΡΕΜΑ ΚΕΙΚ (vegan, φιλικό προς τις μακροεντολές) Φτιάχνει: 1 κέικ (θερμ.: 280, C: 16g 39g, F: 7g) ΥΛΙΚΑ: ✅2 κουταλιές της σούπας (30g) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ✅1 κουταλιά της σούπας (10g) vegan πρωτεΐνη βανίλιας σε σκόνη (χρησιμοποίησα macr0mike – τον εκπτωτικό μου κωδικό “amb-chen”)on ✅1 τραπέζι κοκκοποιημένο γλυκαντικό ✅1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ✅1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα μήλου ✅1 κουταλιά της σούπας aquafaba\ρεβιθιού άλμη (*κονσέρβα κάτω από σάλτσα μήλου) ✅ 1 κουταλιά της σούπας γάλα αμυγδάλου ✅1 μπισκότο Oreo, κομμένο σε ψίχουλα Cheese «πάγωμα: ✅50 γραμμάρια σφιχτό τόφου ✅2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου ✅2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού ✅Πρέσσα αλάτι πριν από το 10ωρο μέχρι το ΜΕ. 175 βαθμοί C/350 βαθμοί Φ. Λιπάνετε ένα ramekin με αντικολλητικό σπρέι (το δικό μου είχε διάμετρο 8 εκ.) 2. Φτιάξτε το κέικ OREO: Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά της ζύμης για κέικ μέχρι να μην μείνουν σβώλοι. 3. Το μεταφέρουμε στο ramekin, ψήνουμε για 16-18 λεπτά μέχρι l ένα μαχαίρι που έχει τοποθετηθεί βγαίνει καθαρό. Βγάζουμε από το φούρνο και τοποθετούμε το κέικ στην κατάψυξη για να κρυώσει πιο γρήγορα. (*σημείωση: αν το μπλέντερ σας είναι πολύ μεγάλο, μπορείτε να πολλαπλασιάσετε τη συνταγή, να φτιάξετε μεγαλύτερη ποσότητα και να κρατήσετε το υπόλοιπο για κάτι άλλο) 5. Κόψτε το κέικ στη μέση, απλώστε το τυρί κρέμα στο κέντρο και από πάνω. Διακοσμώ! Σημειώσεις: – αυτό το κέικ είναι ΜΙΚΡΟ για να χωράει μακροεντολές, πολλαπλασιάστε όπως θέλετε – μπορείτε να υποβάλετε tofu για γιαούρτι ή μουλιασμένα κάσιους, αλλά χωρίς υποσχέσεις – χρησιμοποιήστε μια σκόνη πρωτεΐνης που ΑΓΑΠΑΤΕ, καθώς είναι σημαντικό για το γευστικό προφίλ αυτού του κέικ, απολαύστε το! Κάντε tag αν το δοκιμάσετε ✨
