ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΟΥΛΟΥΤΟΥ ΜΕ 4 ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ (vegan, χωρίς γλουτένη,…

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΟΥΜΠΙΤΩΝ ΦΙΣΤΙΚΙ ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΕ 4 ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (βίγκαν, χωρίς γλουτένη, χωρίς λάδι) 🥜 🍫 Φυλάξτε το για μια διασκεδαστική, υγιεινή και εύκολη ιδέα ψησίματος για το Σαββατοκύριακο! ⭐️⁣ Αυτά τα μπισκότα είναι βασικά το όνειρο ενός λάτρη του φυστικοβούτυρου 😍 Παιδιά ξετρελαθήκατε με αυτά τα μπισκότα όταν τα δημοσίευσα στην ιστορία μου την περασμένη εβδομάδα και είμαι τόσο ενθουσιασμένος που μοιράζομαι τη συνταγή σήμερα! (Υ.Γ. Αν δεν σκέφτεστε το φυστικοβούτυρο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα βούτυρο ξηρών καρπών της αρεσκείας σας, αλλά χωρίς υποσχέσεις για γεύση 😜)⁣ Εδώ είναι η συνταγή ➡️⁣⁣ 4-ΥΛΙΚΑ ΜΠΟΥΤΟΠΟΥΛΟΙ ΜΠΙΠΤΙΚΕΣ ΦΙΣΤΙΚΙ vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς λάδια) Φτιάχνει: 12 μπισκότα ΥΛΙΚΑ: ✅ 3/4 φλιτζάνι απαλό φυστικοβούτυρο (εγώ χρησιμοποίησα byronbaypeanutbutter) ✅ 1/2 φλιτζάνι σιρόπι βύνης ρυζιού (το δικό μου είναι από thesource )⁣ ✅ 1/2 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας⁣ ✅ 1-2 κουταλιές της σούπας νερό (ή μη γαλακτοκομικό γάλα επιλογής) *Προαιρετικά: Πρέζα αλάτι⁣⁣ ✅ 50g σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά, λιωμένη (χρησιμοποίησα bennettonaturalfoods dark) *Προαιρετικά: καβουρδισμένα φιστίκια, ψιλοκομμένα για διακόσμηση. ΤΡΟΠΟΣ: 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου/ 320 βαθμούς Φαρενάιτ, με αέρα. Στρώνουμε ένα ταψί για μπισκότα με αντικολλητικό χαρτί. 2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι καρύδας, το σιρόπι βύνης ρυζιού, το φυστικοβούτυρο, το προαιρετικό αλάτι και το νερό μέχρι να γίνει μια σύσταση ζύμης μπισκότων⁣ 3. Τυλίγουμε τη ζύμη για μπισκότα σε ένα επίπεδο φύλλο πάχους 0,5 εκ. και χρησιμοποιήστε ένα κουπάτ για μπισκότα για να κόψετε μεμονωμένα μπισκότα. Τοποθετήστε τα σε ίσες αποστάσεις στο έτοιμο ταψί. 4. Ψήστε για 12-14 λεπτά μέχρι να ροδίσει το μπισκότο εξωτερικά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς. Μπορείτε να το βάλετε στην κατάψυξη για να επιταχύνετε τη διαδικασία. 5. Λιώστε τη σοκολάτα και βυθίστε το μισό από κάθε μπισκότο μέσα σε αυτό για να στρωθεί. Προαιρετικά πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένα φιστίκια για διακόσμηση* *Συμβουλές αποθήκευσης: σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 3 ημέρες, στο ψυγείο για μια εβδομάδα ή παγωμένο για μήνες. Ελπίζω όλοι να έχουν κάνει χριστουγεννιάτικο ψήσιμο αυτόν τον μήνα! Αν το δοκιμάσετε, ενημερώστε με οπωσδήποτε 💓