ΜΠΑΡΕΣ ΠΙΤΑ ΠΕΚΑΝ ΛΕΥΚΟΥ CHOC (vegan, χωρίς γλουτένη*) Καραμέλα + φρυγανισμένο πεκάν + βουτό…
ΜΠΑΡΕΣ ΠΙΤΑ ΠΕΚΑΝ ΛΕΥΚΕΣ CHOC (vegan, χωρίς γλουτένη*) ✨😍 Καραμέλα + φρυγανισμένο πεκάν + βουτυράτη βάση κουλουράκι… τι να μην αγαπήσετε;! Σοβαρά πολύ νόστιμη 🤤 Αποθηκεύστε αυτή τη συνταγή και εντυπωσιάστε τους φίλους και την οικογένειά σας με αυτήν! Αυτή είναι η συνταγή ➡️ ΜΠΑΡΕΣ ΠΙΤΑ ΠΕΚΑΝ ΛΕΥΚΟΥ CHOC (vegan, χωρίς γλουτένη*) Φτιάχνει: 12 μπάρες ΥΛΙΚΑ: ΒΑΣΗ: ✅1 φλιτζάνι αλεύρι (μπορεί να ανακατευτεί χωρίς γλουτένη) ✅1 φλιτζάνι γεύμα αμυγδάλου ✅1/4 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας ✅1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ✅1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας, λιωμένο ✅2 κουταλιές της σούπας φυτικό γάλα (εγώ χρησιμοποίησα κάσιους) ΓΕΜΙΣΗ ΠΕΚΑΝ ΚΑΡΑΜΕΛ: ✅2 φλιτζάνια πεκάν ✅1 κονσέρβα (320 γρ.) μη γαλακτοκομικό συμπυκνωμένο γάλα (κονσέρβα για γάλα καρύδας) ✅ 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας ✅3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας ✅1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ΕΠΙΓΑΛΥΜΑ: ✅50γρ λευκή σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά ΤΡΟΠΟΣ: 1. Ετοιμάστε ένα τετράγωνο ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς C / 375 βαθμούς F με τον ανεμιστήρα. 2. Φτιάχνουμε τη Βάση Κουλουριού: ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Μεταφέρετε το σαν ομοιόμορφο στρώμα στο ταψί σας και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να του ανοίξετε τρύπες. 3. Ψήνουμε τη βάση για 12-15 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Το βγάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει. 4. Φτιάχνουμε τη στρώση καραμέλας πεκάν: προσθέτουμε το συμπυκνωμένο γάλα, τη ζάχαρη καρύδας και σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά για να σιγοβράσει για 6-8 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά για να μην καεί. Προσθέστε τα πεκάν και μετά μεταφέρετε όλο το μείγμα ως ομοιόμορφη στρώση πάνω από τη βάση του κουλουρακιού 5. Ψήστε τη φέτα για άλλα 22-25 λεπτά μέχρι να ψηθούν όμορφα τα πεκάν. 6. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε τη φέτα να κρυώσει εντελώς. Η καραμέλα θα σφίξει καθώς κρυώνει. 7. Λιώστε τη λευκή σοκολάτα και στη συνέχεια περιχύστε την πάνω από την πλάκα. Επιστρέψτε στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν το κόψετε. *Συμβουλές αποθήκευσης: σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 3 ημέρες, ψυγείο για μια εβδομάδα ή παγωμένο για μήνες Απολαύστε! Προσπαθήστε να σταματήσετε σε μία μόνο φέτα 🙈 Πείτε μου αν το δοκιμάσετε 💓
