Μη δημοφιλής άποψη: δεν χρειάζεστε τυρί για να φτιάξετε μια νόστιμη πίτσα. Ήμουν cra…

Μη δημοφιλής άποψη: δεν χρειάζεστε τυρί για να φτιάξετε μια νόστιμη πίτσα 😙🤷🏻‍♀️⁣ Λαχταρούσα πίτσα και δεν είχα καθόλου τυρί vegan, αλλά έτυχε να έχω μια μπανιέρα με χούμους παντζάρι… οπότε έγινα δημιουργικός με και έφτιαξε αυτή την πολύχρωμη και νόστιμη χορτοφαγική πίτσα! ✨⁣⁣ Αν κάποιος άλλος έχει δοκιμάσει χούμους στην πίτσα και του αρέσει πάρα πολύ, τότε δώσε μου ένα hola 👋🏼 ⁣ ⁣ Τέλος πάντων, εδώ είναι η συνταγή μου. φτιαγμένη βάση πίτσας (ή βάση σπιτικής πίτσας)⁣ ✅ 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα πίτσας (εγώ χρησιμοποίησα ardmona_australia)⁣⁣ ✅ 1 φλιτζάνι μανιτάρια κουμπιού, κομμένα σε φέτες λάδι⁣ ✅ 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας (ή ταμάρι)⁣ *Προαιρετικά: άλλα καρυκεύματα της επιλογής π.χ. σκόρδο, θυμάρι, μάραθο κ.λπ. ✅ 1-2 ψητές πιπεριές, κομμένες σε φέτες ✅ Χουφή ψητή κολοκύθα ✅ 3 κουταλιές της σούπας χούμους παντζάρι + 1 κουταλιά της σούπας μη γαλακτοκομικό γάλα⁣⁣ ΜΕΘΟΔΟΣ 1 έως 5 βαθμούς Κελσίου: /500 βαθμοί Φαρενάιτ. Ετοιμάστε ένα δίσκο πίτσας ⁣ 2. ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΕΠΙΠΛΕΟΝ: Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2 λεπτά και μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια, το λάχανο, τη σάλτσα σόγιας και προαιρετικά άλλα καρυκεύματα. Σοτάρετε για άλλα 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν ζουμερά τα μανιτάρια. 3. ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΤΕ την πίτσα: αλείψτε τη σάλτσα πίτσας πάνω από τη βάση, προσθέστε από πάνω τα φρεσκομαγειρεμένα λαχανικά, την ψητή κολοκύθα και τις ψητές πιπεριές. 4. Ψήνετε την πίτσα για 10 λεπτά μέχρι να η κρούστα είναι χρυσαφένια 5. Εν τω μεταξύ, φτιάξτε τη σάλτσα χούμους παντζαριού αραιώνοντάς την με μη γαλακτοκομικό γάλα ⁣ 6. Βγάζετε την πίτσα από το φούρνο και περιχύνετε με τη σάλτσα χούμους από πάνω. Σερβίρετε ζεστό! Απολαύστε!! Καλή Κυριακή παιδιά! 💕⁣ (Φόντο: thesocialcodeau λευκό μάρμαρο – το αγαπημένο μου! ) ⁣