ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΦΟΥΝΤΟΥΚΟΥ ΜΠΑΝΤ με ΕΥΚΟΛΟ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ (vegan) Hola αν θέλετε ένα…
ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΦΟΥΝΤΟΥΚΟΥ ΜΠΑΝΤ με ΕΥΚΟΛΟ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ (vegan) 🍌🍫 Χόλα αν θέλετε μια φέτα! 👋🏼 Έφτιαξα αυτό το νόστιμο κέικ χρησιμοποιώντας μερικά αντικείμενα που είχα στο ντουλάπι μου και πραγματικά έγινε καταπληκτικό! 😍 Για άλλη μια φορά, χρησιμοποίησα το αγαπημένο μου hack μπανάνας, ανακατεύοντας τις ώριμες μπανάνες μου στο vitamix_aunz μου για να φτιάξω ένα «γάλα μπανάνας» 🍌 Αγόρασα αυτό το κέικ για να το μοιραστώ και ήταν μια μεγάλη επιτυχία! Λοιπόν, είμαι ενθουσιασμένος που μοιράζομαι τη συνταγή μαζί σας σήμερα ➡️ ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΦΟΥΝΤΟΥΚΟΥ BUNDT με EASY CHOCOLATE GLAZE (vegan) Φτιάχνει: 1 bundt κέικ ΥΛΙΚΑ: κέικ με 3 μπάντες ✅ 3 κέικ μπανάνα ✅ 250 γραμμάρια αποφλοιωμένο βάρος) ✅ 1/4 φλιτζάνι φουντουκόβουρο (εγώ χρησιμοποίησα noya.nutbutter) ✅ 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ✅ 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας (την πήρα από το thesourcewestendbrisbane) ✅40 γρ. χωρίς γαλακτοκομικά σοκολάτα, ψιλοκομμένη (εγώ χρησιμοποίησα solomons_gold ) *Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Εύκολο γλάσο σοκολάτας: ✅1 φλιτζάνι σκόνη ζάχαρη άχνη ✅2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη ✅1-2 κουταλιές της σούπας μη γαλακτοκομικό για φουντούκι γάλα διακόσμηση ΤΡΟΠΟΣ: 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου. Αλείφουμε ένα κέικ με λάδι ή βούτυρο 2. Φτιάχνουμε το ΚΕΪΚ BATTER: Στο μπλέντερ, προσθέτουμε όλες τις μπανάνες και το φουντουκόβουρο και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν σαν «γάλα». Προσθέστε τα υπόλοιπα ξηρά υλικά του κέικ σε ένα μεγάλο μπολ και ρίξτε τις ανακατεμένες μπανάνες. Διπλώνουμε απαλά μέχρι να σχηματιστεί ένας πηχτός χυλός για κέικ. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό. Ανακατέψτε τα κομμάτια σοκολάτας 3. Μεταφέρετε τη ζύμη του κέικ στην προετοιμασμένη φόρμα. Ψήνετε στο φούρνο για 35 λεπτά μέχρι να βγει σχεδόν καθαρό ένα μαχαίρι που έχετε τοποθετήσει. 4. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το γλασάρετε. Μπορείτε να προσθέσετε/αφαιρέσετε το γάλα μέχρι να πετύχετε μια πυκνή υφή. ψυγείο για μια εβδομάδα ή στην κατάψυξη για μήνες. Σοβαρά ένα από τα πιο λαχταριστά κέικ ποτέ!! Να το χαίρεστε παιδιά ❤️
