Η Δευτέρα ζήτησε να δοκιμάσουμε κάτι νέο, διαφορετικό και υγιεινό Αυτό δεν ήταν μόνο ένα…
✨Η Δευτέρα ζήτησε να δοκιμάσουμε κάτι νέο, διαφορετικό και υγιεινό 🤩🌱Αυτό δεν ήταν μόνο ένα εύκολο πιάτο στην προετοιμασία, αλλά εξίσου διασκεδαστικό και γεμάτο χρώμα. Ποιο ήταν το κίνητρό σας για τη Δευτέρα; Θα θέλατε να ακούσετε, ενημερώστε με στα σχόλια παρακάτω😊 . . Σήμερα λοιπόν στο κάδρο είναι μωβ λάχανο ρύζι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας ντομάτας γαρνιρισμένο με μερικά τραγανά κομμάτια τυρί cottage🌿 🔸Μωβ (γνωστό και ως κόκκινο) λαχανόρυζο, το οποίο βασικά ετοιμάζω με λευκό ρύζι, αλλά μπορείτε να το κάνετε και με καστανό ρύζι . Απλώς βράστε λίγο λευκό ρύζι μαζί με λίγο αλάτι, στραγγίστε και αφήστε το στην άκρη. Στη συνέχεια σοτάρετε γρήγορα σε λίγο βούτυρο/ελαιόλαδο, το σκόρδο μαζί με ψιλοκομμένο μωβ λάχανο για περίπου 10-12 λεπτά και είναι έτοιμο ✨Ψητά λαχανικά σε κρεμώδη σάλτσα πάπρικας ντομάτας Πάρτε μερικά λαχανικά της επιλογής σας, εδώ έχω χρησιμοποιήσει κολοκυθάκια, κόκκινο και κίτρινο κουδουνάκι πιπέρι, μπρόκολο, καρότο & σε κύβους. Στη συνέχεια σε λίγο ελαιόλαδο και το σκόρδο τα σοτάρουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα τηγάνι ετοιμάζω τη σάλτσα, απλά πήρα μια ντομάτα, την τσούριζα. Ρίξτε στο τηγάνι μαζί με λίγο λάδι, προσθέστε πάπρικα σε σκόνη, αλάτι πιπέρι & πρέζα αλάτι. Σβήστε τη φωτιά, προσθέστε φρέσκια κρέμα/κρέμα κάσιους, προσθέστε ψητά λαχανικά και πασπαλίστε μερικά ανάμεικτα βότανα. Στη συνέχεια, προσθέστε μερικά τραγανά κομμάτια paneer/tofu – αλείφοντάς τα με κορν φλάουρ, πρέζα αλάτι και τρίμμα ψωμιού. Και τα τηγανίζουμε👌🏻 . . Σας εύχομαι μια όμορφη εβδομάδα μπροστά μας😊🌻. . Για περισσότερες τέτοιες ιστορίες φαγητού😊& συνταγές ακολουθήστε το the_ingredients_saga . . .
