ΖΕΣΤΑ CROSS BUFFINS (vegan, GF*, χωρίς λάδι) Όταν θέλετε να κάνετε λίγο ψήσιμο του Πάσχα…
HOT CROSS BUFFINS (vegan, GF*, oil-free) 🐣🧁 Όταν θέλετε να κάνετε λίγο πασχαλινό ψήσιμο και δεν έχετε την υπομονή να περιμένετε να φουσκώσει το ψωμί, τότε αυτά τα ζεστά cross buffins είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε! Το έφτιαξα χρησιμοποιώντας το άγλυκο γάλα αμυγδάλου βανίλιας της almondbreezeaus και έγιναν υπέροχα! Συνδυάζονται τόσο γρήγορα και φτιάχνουν ένα τόσο υπέροχο σνακ 💓 Επέλεξα να χρησιμοποιήσω τσιπς σοκολάτας μέσα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φρούτα αν αυτό σας γαργαλάει περισσότερο ✨ Εδώ είναι η συνταγή ➡️ HOT CROSS BUFFINS (vegan, GF *, χωρίς λάδι) Φτιάχνει: 6 μπουφίνς ΥΛΙΚΑ: ΞΗΡΑ: ✅ 1 1/4 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρώμη GF) ✅ 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας ✅ 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ✅ 1 κουταλάκι του γλυκού ανάμεικτα μπαχαρικά ✅ 1/2 φλιτζάνι σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά (ή αποξηραμένα φρούτα) ΥΓΡΗ: ✅ 1/2 φλιτζάνι almondbreezeaus άγλυκο γάλα βανίλιας + 1 κουταλιά της σούπας σούπας χυμός πορτοκαλιού (ή λεμόνι) ✅ 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα μήλου TOPPING: ✅30g μη γαλακτοκομική λευκή σοκολάτα, λιωμένη. ΜΕΘΟΔΟΣ: 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς F., 350 F. Γράψτε 6 τρύπες για μάφιν με επένδυση ή χρησιμοποιήστε μια φόρμα σιλικόνης όπως έκανα εγώ 2. Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα υγρά υλικά και αφήστε τα στην άκρη. 3. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά. Ρίχνουμε τα υγρά υλικά στο στεγνό και ανακατεύουμε μέχρι να μην μείνει ξερό αλεύρι. 4. Μοιράζετε τη ζύμη στις 6 τρύπες για μάφιν 5. Ψήνετε για 15-18 λεπτά μέχρι να βγει καθαρό ένα μαχαίρι που έχετε τοποθετήσει. 6. Βγάζετε από το φούρνο και το βάζετε στο ψυγείο για να κρυώσει πιο γρήγορα. κρυώσει, λιώστε τη λευκή σοκολάτα και περιχύστε τη σε κάθε μάφιν σε σχήμα σταυρού* *Συμβουλές αποθήκευσης: σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες ή παγωμένο για μήνες. Απολαύστε το! Ελπίζω να κάνετε και εσείς λίγο πασχαλινό ψήσιμο και να τα δοκιμάσετε ✨
