Εύκολο χούμους καρότου ψητό . . Νόστιμο και κρεμώδες αυτό το vegan χούμους είναι τόσο…
🥕Εύκολο χούμους καρότου ψητό🥕 . . Νόστιμο και κρεμώδες αυτό το vegan χούμους είναι τόσο υγιεινό και λαχταριστό😋Ο εθισμός μου στο χούμους, με έκανε να δοκιμάσω αυτό το απίστευτο χορτοφαγικό χούμους🥕Η γεύση του καρότου είναι απαλή σε αυτό το χούμους, αλλά όταν όλες οι γεύσεις συνδυάζονται, δίνει μια εκπληκτική γεύση ως βουτιά. Δεν παίρνει σχεδόν λίγα λεπτά και είναι έτοιμο για μια γρήγορη επιλογή σνακ, ενώ ταυτόχρονα είναι υγιεινό. Αυτή είναι η συνταγή👇🏻 🔸Υλικά: Ψητά καρότα – 3-4 μεσαίου μεγέθους (κομμένα σε κύβους) Ρεβύθια – περίπου 400 γραμμάρια (μουλιασμένα ή σε κονσέρβα) Ελαιόλαδο – 4-5 κουταλιές της σούπας Πάπρικα σε σκόνη – ¾ κουταλάκι του γλυκού αλάτι – 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη – 1 κουταλάκι του γλυκού Τανί (προαιρετικά) Χυμός λεμονιού – 45 ml σκόρδο – 2-3 μικρές σκελίδες παγάκια ή aquafaba για να ρυθμίσετε τη σύσταση Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ρεβίθια ή καρύδια για γαρνίρισμα 🔸Τρόπος: Για τα ψητά καρότα, μπορείτε απλά να τα ψήσετε στο φούρνο για περίπου 30 -45 λεπτά αλείφοντας με ελαιόλαδο. Έπειτα στο μπλέντερ ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια γαρνίρουμε με λίγο μαύρο σουσάμι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, καρύδια (καβουρδισμένα), κύμινο σε σκόνη αν θέλουμε. Απολαύστε το με πίτα ή το αγαπημένο σας πλακέ ψωμί. Απόλαυσα το δικό μου με λάβας παντζάρι & σπανάκι😋 . . . Για περισσότερες τέτοιες συνταγές😊& food stories ακολουθήστε το the_ingredients_saga . . .
