Ελβετικό Rösti (τηγανίτα πατάτας) . . Το Rösti, ένα εθνικό πιάτο της Ελβετίας είναι…
✨🥔Ελβετικό Rösti🥔✨ (τηγανίτα πατάτας) . . Το Rösti, ένα εθνικό πιάτο της Ελβετίας 🇨🇭παρασκευάζεται κυρίως με χοντροτριμμένες πατάτες🥔Έχει υφή και γεύση παρόμοια με αυτή του καστανού χασίς. Εκπληκτικά τραγανό, αυτό το πιάτο είναι χορταστικό και φτιάχνεται εξαιρετικά γρήγορο και εύκολο👌🏻Μπορείτε να το φτιάξετε μεγάλο (μέγεθος τηγανιού) και να το κόψετε σε κομμάτια ή μικρό μέγεθος φρυγανιάς😊Σερβίρετε με κέτσαπ ή σάλτσα κρέμας από πάνω ή εσείς θα μπορούσε επίσης να το σερβίρετε μαζί με τα αγαπημένα σας λαχανικά 🥬 Αρχικά καταναλώθηκε ως πρωινό από αγρότες στο ελβετικό καντόνι της Βέρνης. Πλέον είναι ήσυχο δημοφιλές και διαθέσιμο σε εστιατόρια στην Ελβετία😋 Αυτή είναι η συνταγή👇🏻 🔸Υλικά: Πατάτες (τριμμένες) – 500 γρ. μοσχοκάρυδο σε σκόνη κατά γεύση Αν θέλετε προσθέτετε και λίγο κρεμμύδι & μαϊντανό ψιλοκομμένο 🔸Τρόπος: Σε ένα μπολ, βάζετε τις τριμμένες πατάτες, προσθέτετε αλάτι, πιπέρι & το μοσχοκάρυδο σε σκόνη. Στη συνέχεια ανακατέψτε και τοποθετήστε το πάνω από ένα πανί μουσελίνας για να στύψει το περιττό νερό. Τώρα τοποθετήστε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Τώρα προσθέτουμε τις τριμμένες πατάτες και με τη βοήθεια μιας σπάτουλας τις απλώνουμε από πάνω και τα πλαϊνά σε στρογγυλό σχήμα. Μαγειρέψτε για 10-12 λεπτά σε χαμηλή-μέτρια φωτιά, στη συνέχεια σκεπάστε και μαγειρέψτε για περίπου 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τοποθετώντας ένα πιάτο από πάνω. Προσθέστε βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας, γλιστρήστε το να ψηθεί και από την άλλη πλευρά, ψήστε το ξανά με τον ίδιο τρόπο όπως προαναφέραμε. Μόλις ροδίσουν και οι δύο πλευρές, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Μπορείτε να πασπαλίσετε λίγο περισσότερο αλάτι και πιπέρι αν θέλετε κατά το σερβίρισμα και να απολαύσετε 😉😋 . . . Για περισσότερες τέτοιες ιστορίες φαγητού😊& συνταγές ακολουθήστε το the_ingredients_saga . . .
