Είναι ο μήνας του Halloween, οπότε φέρνω πίσω αυτά τα λαμπερά πορτοκαλί 7-INREDIEN…
Είναι ο μήνας του Halloween, γι’ αυτό φέρνω πίσω αυτές τις λαμπερές πορτοκαλί φέτες καραμέλας κολοκύθας 7 ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ (vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς ψήσιμο, φιλικές προς τις μακροεντολές) για να ξεκινήσει ο μήνας! 🎃 Σε αυτή τη συνταγή, η κολοκύθα είναι το τέλειο υποκατάστατο για να μειώσει τους χουρμάδες και επομένως να μειώσει την ποσότητα της ζάχαρης στο επιδόρπιο, διατηρώντας παράλληλα την κρεμώδη γλυκύτητα μιας καραμέλας😇 Εδώ είναι η συνταγή ➡️ ΥΓΙΕΙΝΗ ΠΡΟΪΟΝΤΑ 7 ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ Φέτα ΚΑΡΑΜΕΛ ΚΟΚΚΥΚΙΑΣ (vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς ψήσιμο, φιλική προς τις μακροεντολές) Κάνει: 8 φέτες ( ανά φέτα – θερμ.: 172, P: 7 g, C: 28 g, F: 4 g) ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ: : ✅1/4 φλιτζάνι (30g) vegan πρωτεΐνη βανίλιας σε σκόνη (εγώ χρησιμοποίησα macr0mike) ✅2 κουταλιές της σούπας αλεύρι καρύδας (το δικό μου ήταν από το naked_foods) ✅4 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου Γέμιση ✅200g ~3 μαγειρεμένη κολοκύθα /4 φλιτζάνι πουρέ) ✅1 φλιτζάνι χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι και μουλιασμένους ✅3 κουταλιές της σούπας (50g) βούτυρο αμυγδάλου (χρησιμοποίησα 99th_monkey) ✅2 κουταλιές της σούπας vegan πρωτεΐνη βανίλια σε σκόνη ✅ 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου (χρησιμοποίησα sogoodau Επικάλυψη: ✅80 γρ σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά (χρησιμοποίησα ένα μείγμα λευκής και σκούρας loving_earth) ΤΡΟΠΟΣ: 1. Στρώστε ένα δοχείο με χαρτί nonstock (το δικό μου ήταν 12 x 12 cm) 2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά ts για τη βάση/θρυμματίζουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη ζύμη μπισκότων. Απλώνουμε τη ζύμη ομοιόμορφα στο στρωμένο δοχείο για να σχηματιστεί η βάση. Αφήστε στην κατάψυξη 3. Φτιάξτε την καραμέλα ανακατεύοντας όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μεταφέρετε ως ομοιόμορφο στρώμα πάνω από τη βάση. Παγώνουμε για τουλάχιστον 3 ώρες /μέχρι να δέσει. 5. Επιστρέψτε στην κατάψυξη για τουλάχιστον άλλα 30 λεπτά πριν την κόψετε σε φέτες * Συμβουλές αποθήκευσης: σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη και αφήστε το να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε! Απολαύστε παιδιά 😍 Ενημερώστε με οπωσδήποτε αν δοκιμάσετε να το φτιάξετε! Καλό Σαββατοκύριακο φίλοι 💓
