Δεν πίστευα ποτέ ότι θα το έλεγα αυτό… Αλλά το κέικ πορτοκαλιού είναι καλύτερο από το κέικ σοκολάτας! …
Ποτέ δεν πίστευα ότι θα το έλεγα αυτό… Αλλά το κέικ πορτοκαλιού είναι καλύτερο από το κέικ σοκολάτας! 🍊🍰 Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά πορτοκάλια, βασικά για το ντουλάπι, μπλέντερ και φούρνος ✨ Το αγόρασα για να το μοιραστώ στη δουλειά και ήταν μεγάλη επιτυχία 🥳 Ελπίζω να το δοκιμάσετε και να το λατρέψετε! Ιδού η συνταγή ➡️ ΦΡΑΝΤΟΚΑΛΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ με 5 ΥΛΙΚΑ (vegan) Φτιάχνει: 1 καρβέλι ΥΛΙΚΑ: ΚΕΙΚ: ✅ 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ✅ 2 κούπες αλεύρι με αμύγδαλο ✅ 3 φλ. (1 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού + ξύσμα) ✅ 1 φλιτζάνι ζάχαρη (χρησιμοποίησα μισή καστανή, μισή λευκή) ✅ 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο * *Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια ΓΛΑΣΟ: ✅ 1 1/2 σούπας χυμός πορτοκαλιού ✅ 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη *Προαιρετικά: αποξηραμένα πορτοκάλια για διακόσμηση ΤΡΟΠΟΣ: 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς C/ 350 βαθμούς Φ. Στρώνουμε μια φόρμα για το καρβέλι με αντικολλητικό χαρτί. 2. ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, το αμύγδαλο, τη ζάχαρη και το ξύσμα ενός πορτοκαλιού. 3. Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και τα χτυπάμε στο μπλέντερ (εγώ χρησιμοποίησα το vitamix μου) μέχρι να γίνει χυμός. Βάλτε στόχο 1 1/2 φλιτζάνι χυμό. 4. Ρίξτε το χυμό πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο στο μείγμα του αλευριού. Διπλώστε απαλά για να το συνδυάσετε μέχρι να μην μείνουν σβώλοι αλευριού. 5. Μεταφέρετε το κουρκούτι στην προετοιμασμένη φόρμα του κέικ. Ψήστε για 35-40 λεπτά μέχρι να βγει καθαρό ένα μαχαίρι που έχετε τοποθετήσει. 6. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το παγώσετε. 8. Απλώστε το frosting πάνω από το κέικ. *Προαιρετικά διακοσμήστε με αποξηραμένα πορτοκάλια! *Συμβουλές αποθήκευσης: σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες ή στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Σοβαρά ένα από τα πιο λαχταριστά καρβέλια ποτέ!! Να το χαίρεστε παιδιά ❤️ Καλή Παρασκευή! Κάνε μου tag/ενημέρωσέ με αν το δοκιμάσεις✨
