ΒΕΓΚΑΝ ΡΟΛΑ ΚΑΝΕΛΑΣ 6 ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ Αυτό ουσιαστικά συνοψίζει την τρέχουσα διάθεσή μου…
ΒΕΓΑΝ ΡΟΛΑ κανέλας 6 ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ 😍 Αυτό ουσιαστικά συνοψίζει την τρέχουσα διάθεσή μου… Έτσι πριν από λίγους μήνες η φίλη μου η Monica και εγώ μαζευτήκαμε για να φτιάξουμε αυτά τα νόστιμα ρολά κανέλας 🤤 Προσαρμόσαμε τη συνταγή από τον minimalistbaker και είχε τρελή γεύση. ειδικά βγαλμένο από τον φούρνο 👌🏼 Κυριολεκτικά τόσο εύκολο στην παρασκευή και ΜΟΝΟ 6 ΥΛΙΚΑ (το αλάτι δεν μετράει σωστά😙) Ιδού η συνταγή : Ζύμη: ✅3 κουταλιές της σούπας βούτυρο vegan ✅1 φλιτζάνι γάλα μη γαλακτοκομικό ✅1 πακέτο μαγιά στιγμής (7g) ✅1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη ✅2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/4 κουταλάκι αλάτι Γέμιση: ✅ 1/4 φλιτζάνι vegan βούτυρο, λιωμένο ✅ 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη ✅ 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα * *Προαιρετικά: πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη ✅ 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη + 2 κουταλιές της σούπας μη γαλακτοκομικό γάλα ΤΡΟΠΟΣ: 1. Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το γάλα μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει μέχρι να ζεσταθεί και μετά πασπαλίζουμε με τη μαγιά. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το αλάτι, αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Μεταφέρετε σε μια ελαφρά αλευρωμένη σανίδα και ζυμώστε για ένα λεπτό. 3. Αλείψτε το μπολ σας με βούτυρο/έλαιο και τοποθετήστε τη ζύμη ξανά εκεί. Σκεπάζουμε το μπολ με μια πετσέτα και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα 4. Εν τω μεταξύ προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, αναγκάζοντας τον αέρα. Αλείψτε το ταψί σας με βούτυρο. 5. Μετά από μια ώρα, γυρίστε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη σανίδα, ανοίξτε τη ζύμη σε ένα λεπτό παραλληλόγραμμο (~ 1 εκ. πάχος) 6. Φτιάξτε τη γέμιση ανακατεύοντας την κανέλα και τη ζάχαρη. Αλείψτε τη ζύμη με το λιωμένο βούτυρο, πασπαλίστε με το μείγμα κανέλας + ζάχαρης. 7. Τυλίξτε σφιχτά τη ζύμη σε πούρο και μετά κόψτε σε 8 ίσες μερίδες. Τοποθετήστε τα ομοιόμορφα στο ταψί που έχετε ετοιμάσει. 8. Ψήστε στο φούρνο για 20-22 λεπτά μέχρι να ροδίσουν 9. Στο μεταξύ, χτυπήστε μαζί τα υλικά για το γλάσο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μόλις βγουν τα ψωμάκια από τον φούρνο, περιχύνουμε με τη σάλτσα από πάνω. Σερβίρετε ζεστά! Κάντε τη χάρη στον εαυτό σας και χαρίστε στον εαυτό σας αυτά✨💓
